Lipides sont des biomolécules organiques insolubles dans l’eau. Il existe différentes classes de lipide, mais leurs propriétés communes résultent des chaînes hydrocarbonées (carbone + hydrogène) qui constituent la majeure partie de leur structure. Ces_lipides présentent plusieurs fonctions biologiques importantes, ils remplissent des fonctions structurales essentielles en tant que composants majeurs des biomolécules membranaires. Ils servent … Lire la suite de Lipides : Cours et TD corrigés